Uma equipe de botânicos descobriu que as folhas que se tornam sumidouros de enxofre agem como um depósito e depois se tornam uma fonte quando as sementes se tornam um sumidouro na maturidade. “Nossa evidência para a remobilização de S das folhas como sumidouro primário de S sugere que a regulação positiva ou negativa de moléculas de sinalização que medeiam entre sumidouros e fontes secundárias de S pode ajudar a modular compostos economicamente valiosos de S em sementes de brássica.” disse Priyakshee Borpatragohain e colegas em seu artigo em Annals of Botany.

Representação de fontes e sumidouros de S em brassicas adaptada de (Borpatragohain et al., 2016). Glifos de fonte e sumidouro são adaptados do projeto Systems Biology Graphical Notation (SBGN) (http://sbgn.github.io/sbgn/). Glifos vermelhos indicam fontes e sumidouros primários de S e glifos azuis indicam fontes e sumidouros secundários de S. Fonte Borpatragohain et al., 2019.

“O enxofre (S) é um macronutriente essencial envolvido em inúmeras vias metabólicas necessárias para o crescimento das plantas, incluindo a síntese de aminoácidos, proteínas, coenzimas, vitaminas e metabólitos secundários como glucosinolatos (GSLs) e sulfoflavonoides”, afirmaram os autores. A equipe queria entender como as plantas utilizavam o enxofre e para onde ele estava indo. “Consideramos o solo como a principal fonte de S e as raízes e a parte aérea como fontes e drenos primários e secundários de S, com funções sobrepostas. As folhas desempenham um papel duplo, primeiro como um dreno primário e, posteriormente, no desenvolvimento, como uma fonte secundária. O modelo prevê que direcionar a assimilação de S no melhoramento de culturas, dentro do contexto das relações fonte-dreno, pode resultar em níveis modificados de GSLs ou proteínas de reserva nas sementes. Atualmente, essa abordagem é dificultada pela falta de dados abrangentes que descrevam a absorção, distribuição e destino do S e dos metabólitos que contêm S ao longo do desenvolvimento da cultura. Preencher essa lacuna em Brassica as culturas permitiriam uma melhor compreensão das distintas fontes e sumidouros de S e, assim, guiariam práticas agronômicas otimizadas em termos de aplicação de fertilizantes S que podem afetar a composição final da semente.”

Os autores descobriram que o teor de enxofre das plantas atingiu o pico no momento da iniciação floral. Nesta fase, a maior parte do enxofre estava nas folhas. Quando o enxofre se moveu para as sementes, ele se moveu das folhas. Os autores concluíram: “estabelecemos que os componentes foliares de S que se acumularam como S primário afundam nos estágios iniciais de desenvolvimento em condimentos do tipo B. junça tornam-se remobilizados como uma fonte secundária de S para atender a demanda por GSL, pois a semente dominante S afunda na maturidade... Estudos futuros podem agora se basear no estudo atual para examinar as interações N × S em B. junça. "