A remoção de folhas é uma técnica padrão de manejo do vinhedo para influenciar a composição da uva ou reduzir a pressão de doenças. No entanto, o momento ideal e a intensidade da remoção das folhas são variáveis.

Christopher Bahr e colegas da Hochschule Geisenheim University examinou o efeito da remoção de folhas na distribuição de luz usando um modelo de planta estrutural funcional  em um recente in silico artigo Plantas.

Os autores usaram o modelo existente, Riesling virtual, que simula o crescimento dinâmico de videiras Riesling desde a brotação na cana até o final da floração em intervalos de tempo diários. Eles primeiro ampliaram o modelo incluindo um método de remoção de folhas que se assemelha a técnicas práticas de aplicação em vinhedos.

Eles compararam dois cenários de remoção de folhas conforme recomendado por especialistas locais. Todas as folhas virtuais foram removidas do lado leste das copas de dentro ou acima da zona do cacho. Os respectivos tratamentos removeram cerca de 26% e 17% da área foliar total de uma planta. As linhas de controle não tiveram folhas removidas. Eles então simularam a absorção de luz da videira e o crescimento de mais de 1,000 plantas.

O efeito da remoção das folhas na absorção de luz foi avaliado durante um período de três semanas após a remoção das folhas. No lado oeste da fileira, a absorção de luz aumentou ligeiramente em comparação com o controle após a remoção das folhas. No lado leste, a absorção de luz para ambos os cenários diminuiu após a remoção das folhas. Dosséis com desfolhamento na zona do cacho tiveram menor absorção de luz do que aqueles com desfolhamento acima da zona do cacho. A compensação de perda para ambos os cenários de remoção é evidente, pois a absorção após a remoção converge continuamente para o controle.

Observações nas vistas 3D do modelo indicaram como essa compensação foi possível. As lacunas no dossel da videira causadas pela remoção de folhas diminuíram ao longo do tempo e foram insignificantes no final do período de simulação, pois as folhas laterais fecharam as lacunas induzidas pela remoção de folhas e as folhas próximas às zonas de remoção de folhas foram reexpostas à luz.

De acordo com Bahr, “os resultados mostraram efeitos semelhantes aos observados em estudos in vivo, portanto, sugerimos estender essas simulações para investigar outros efeitos ligados à distribuição de luz, como queimaduras solares em bagas. Modificações simples de técnicas de remoção de folhas implementadas também permitem testar diferentes escopos de aplicação e seu impacto na absorção de luz do dossel.”

O modelo Virtual Riesling está disponível com os autores mediante solicitação.

ARTIGO DE PESQUISA:

Christopher Bahr, Dominik Schmidt, Matthias Friedel, Katrin Kahlen, Efeitos de remoção de folhas na absorção de luz em dosséis Riesling virtuais (Vitis vinifera), in silico Plants, Volume 3, Edição 2, 2021, diab027, https://doi.org/10.1093/insilicoplants/diab027

Este manuscrito faz parte do in silico Plant's Edição especial do Functional Structural Plant Model.