As raízes possuem estruturas anatômicas complexas caracterizadas por barreiras apoplásticas suberizadas que são depositadas em camadas localizadas da parede celular. As raízes da cevada não possuem exoderme, mas formam uma endoderme que responde pela maior parte do conteúdo total de suberina das raízes.

Aparecimento de bandas casparianas (CBs) e lamelas de suberina (SL) na endoderme, e presença de suberina na rizoderme das raízes de cevada.
Aparecimento de bandas casparianas (CBs) e lamelas de suberina (SL) na endoderme, e presença de suberina na rizoderme das raízes de cevada. Seções transversais à mão livre de raízes seminais de plantas de cevada de 16 a 20 dias coradas com berberina-anilina azul (AD) ou fluorocromo lipofílico, Fluorol amarelo 088 (E, F e H). A 10 mm do ápice, nenhum CB apareceu na endoderme (A), enquanto bandas 'dot-like', indicadas por uma fraca fluorescência verde, apareceram a 20 mm do ápice (B; setas). Faixas contínuas com intensa fluorescência verde amarelada nas paredes radiais a 30 (C) e 40 mm (D) da ponta, respectivamente. O SL corado apareceu como um anel irregular amarelo na endoderme (setas) a 60 mm (E), mas como um anel lamelar completo com fluorescência amarela brilhante (setas) a 100 mm do ápice (F). Autofluorescência (G) e fluorescência amarelo esverdeado (H) nas paredes radial e tangencial externa da rizoderme a 100 mm do ápice. Corte corado com azul de toluidina O, mostrando apenas quatro camadas de células corticais no córtex (I). Barras de escala = 50 µm.

Ranatunge et al. mostram que a zona basal com maior suberina apresenta menor permeabilidade à água do que a zona apical em Hordeum vulgare. Uma comparação das permeabilidades à água das raízes e células sugere um sistema primário de transporte de água e nutrientes célula a célula nas raízes da cevada, além do fluxo por vias apoplásticas. As raízes exibiram diferentes permeabilidades de acordo com os diferentes solutos utilizados.