Os alunos de uma escola secundária de Ontário estão sujando as mãos — e, no processo, aprendendo lições valiosas sobre justiça social, comunidade e eles mesmos. Takkouch & DeCoito relatam como os projetos de agricultura urbana ajudam a desenvolver conexões entre os alunos do ensino médio e a comunidade. Eles estudaram um programa que visa capacitar jovens e comunidades carentes. Suas descobertas são que os alunos estavam cultivando fora do jardim e também dentro.
Takkouch e DeCoito discutem um projeto de agricultura urbana do ensino médio que fazia parte de uma iniciativa maior chamada PACT GTL (Paz, Atualização, Comunidade, Transformação, Cresça para Aprender). O PACT é uma instituição de caridade canadense focada em capacitar comunidades carentes. Eles visam transformar espaços não utilizados em jardins produtivos. A ideia é que os alunos aprendam sobre práticas agrícolas sustentáveis por meio de atividades práticas. O resultado foi que os alunos estavam ativamente envolvidos no plantio, manutenção e colheita de safras no jardim da escola.
Os pesquisadores descobriram que a jardinagem aumentou a conscientização sobre questões de segurança alimentar. Também ajudou a desenvolver a consciência da justiça social e, assim, promoveu o desenvolvimento positivo dos jovens em áreas como competência, confiança e compaixão. Além disso, ajudou os alunos a desenvolverem uma conexão com a comunidade local e a fortalecerem sua autoestima. Eles acabaram fazendo entregas semanais ao banco de alimentos local.
As hortas escolares estão se tornando mais populares como uma forma de ensinar sobre comida, meio ambiente e comunidade. Takkouch & DeCoito afirmam que as hortas podem ajudar a conectar os alunos com suas origens culturais e desenvolver habilidades sociais. No entanto, eles também observam que administrar uma horta escolar não é fácil e apresenta desafios como tempo, financiamento e integração curricular.
Takkouch, M., & DeCoito, I. (2024). “Nem todos têm o privilégio de ter boa comida”: promovendo o desenvolvimento positivo da juventude e valores de justiça social em hortas escolares. Revista de Estudos e Ciências Ambientais. https://doi.org/10.1007/s13412-024-00983-5 ($)
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