Botões de flor de pimenta expostos a baixas temperaturas noturnas ou a uma alta relação fonte:sumidouro por apenas uma semana exibem inchaço do ovário e resultante malformação do fruto. Darnell et ai. examinar a interação da temperatura noturna e da relação fonte:sumidouro no número e tamanho das células em ovários de pimenta, Capsicum annuum, na antese. Eles descobriram que uma combinação de baixa temperatura noturna (12 °C) e alta relação fonte:sumidouro aumenta o inchaço do ovário em comparação com alta temperatura noturna (20 °C) e baixa relação fonte:sumidouro. O inchaço do ovário é devido principalmente ao aumento do tamanho e número de células no tecido do mesocarpo da parede do ovário. A modificação da relação fonte:sumidouro pode, assim, melhorar o inchaço excessivo do ovário que ocorre sob condições de baixa temperatura.