Os oligossacarídeos da família rafinose (RFOs) são onipresentes em plantas superiores e funcionam como compostos de transporte, e também estão envolvidos em mecanismos de tolerância ao estresse e talvez também em processos de sinalização. Santos et ai. examine mais de 100 espécies e encontre um composto desconhecido que se acumula significativamente nas plantas do início da primavera de Lâmio purpúreo (urtiga vermelha, Lamiaceae). Usando RMN, eles determinam que é maninotriose (Gala1,6Gala1,6Glc), um derivado da estaquiose RFO não redutora. Eles propõem que a maninotriose representa um carboidrato de armazenamento temporário, ao mesmo tempo talvez funcionando como um protetor de membrana e/ou como um antioxidante na vizinhança das membranas, como sugerido recentemente para outros RFOs e frutanos.
