As células ampulheta (HGC) são células proeminentes no revestimento da semente de leguminosas. Miller e outros. (págs. 235–242) documentam o desenvolvimento de HGC em soja, Glycine max, e relacionam alterações estruturais à expressão de uma peroxidase de soja (SBP) específica de HGC. A proteína SBP e a atividade são detectáveis ​​em HGCs antes que a diferenciação esteja completa; além disso, a atividade parece vacuolar, como previsto. Esses resultados fornecem uma base para a biotecnologia voltada para o direcionamento de proteínas aos componentes dos sistemas de endomembrana HGC.