Esta coluna tem sempre o prazer de promover o oprimido, especialmente se esse item negligenciado for um pouco de anatomia vegetal. Então, vamos dar um pouco de espaço ao hidatódeo. Os hidatódios são aberturas na epiderme das plantas que liberam água durante o processo conhecido como gutação. Embora o mecanismo de abertura/fechamento do estômatos declara-se ausente de hidatódios, estrutural e superficialmente hidatódios parecem estômatos. Em muitos aspectos, os hidatódios podem ser considerados os 'relações porosas' de estômatos, e às vezes são nomeados alternativamente 'estômatos de água'. Hydathodes não são muito falados hoje em dia e vivem muito na sombra de seu perfil mais alto, vizinhos controladores de troca de gás. No entanto, descobertas recentes significam que os hidatódios não podem mais ser ignorados, pelo menos no contexto da infecção de plantas por micróbios.
Investigando hidatódios em Brassica oleracea var. botrite cultivar Clóvis (couve-flor e Arabidopsis thaliana (ecotipo Col-0, 'o equivalente vegetal do rato de laboratório'), Aude Cerutti et al. demonstram a importância dessas estruturas como potenciais rotas de infecção para as plantas. Em particular, eles mostram que o poro hidatódico não se fecha quando desafiado com o peptídeo flagelina flg22 (um componente dos flagelos bacterianos que pode desencadear respostas de imunidade da planta à infecção microbiana). Esse comportamento contrasta com os estômatos, que fecham em resposta ao flg22 e, assim, ganham alguma proteção contra a entrada de micróbios potencialmente nocivos.
Além de enfatizar a 'porta aberta' para a infecção microbiana que os hidatódios representam*, por que deveríamos nos surpreender com o fato de o poro hidatódico não fechar (afinal, os livros didáticos dizem que eles não possuem essa propriedade)? Bem, curiosamente, Cerutti et al. (2017) também mostram que Arabidopsis hydathodes fecham em resposta ao ABA (ácido abscísico) e abrem ainda mais em resposta à luz, ambos de maneira semelhante aos estômatos (uma descoberta que contradiz os livros didáticos!) ** Hydathodes, não é um caso de abrir e fechar depois de tudo?
* Embora tanto os estômatos quanto os hidátodos tenham sido reconhecidos como possíveis rotas de entrada para micróbios que infectam plantas, pelo menos desde o final do século XIX (Russell 19 citado em Cerutti et al. (2017)), isso coloca um brilho molecular do século 21 nesse trabalho ao considerar a entrada hidatódica por Xanthomonas campestris p.v. Campestris (que causa podridão negra em crucíferas, como couve-flor e Arabidopsis).
** No entanto, em contraste com os estômatos, esses hidatódios ainda estavam abertos na escuridão. No entanto, as aparentes semelhanças na biologia dessas duas estruturas epidérmicas levam a se perguntar quando os hidatódios e os estômatos divergiram em termos de função. e que se desenvolveu primeiro? E são os 'estômatos' observados nas superfícies de fósseis de plantas (e que existem no Reino Vegetal há mais de 400 milhões de anos), na verdade estômatos ou hidatódios?
10.1093/jxb/ert275
