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“A edição de 2012 do Anuário Estatístico da FAO apresenta uma síntese visual das principais tendências e fatores que moldam o cenário alimentar e agrícola global e sua interação com dimensões ambientais, sociais e econômicas mais amplas.
Ao fazê-lo, esforça-se por servir como um ponto de referência único sobre o estado da alimentação e da agricultura mundial para decisores políticos, agências doadoras, investigadores e analistas, bem como para o público em geral.
O livro está subdividido em quatro partes temáticas:
O cenário mede o estado da base de recursos agrícolas, avaliando a oferta de terra, mão de obra, capital, insumos e o estado da infraestrutura, e também examina a pressão sobre o sistema alimentar mundial decorrente de mudanças demográficas e macroeconômicas
As dimensões da fome medem o estado de insegurança alimentar e desnutrição, medindo a multiplicidade de dimensões que dão origem e configuram a desnutrição
Feeding the world avalia a capacidade passada e presente da produção agrícola mundial e o papel do comércio em atender às mudanças na demanda por alimentos, rações e outras demandas
A dimensão da sustentabilidade examina a sustentabilidade da agricultura no contexto da pressão que exerce sobre o meio ambiente, incluindo a interação da agricultura com as mudanças climáticas, e como ela pode fornecer serviços ecossistêmicos em relação à bioeconomia.
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