A cianogênese pode atuar como defesa contra herbívoros e a quantidade de HCN gerada por unidade de tempo é crucial em seu papel como impedimento alimentar. Kadow et ai. examinar linamarase e hidroxinitrila liase em seringueira, Hevea brasileira, e encontram aumentos de até dez vezes na atividade que ocorrem em segundos em resposta ao dano tecidual. Em contraste com a regulação genética e transcricional, esta ativação pós-traducional permite uma modulação imediata, local e dependente do tipo de dano da resposta cianogênica, que desempenha um papel decisivo na defesa contra herbívoros e patógenos.
