Não, sem mexer nas cores, mas uma referência a Silvia Vezzulli et ai.trabalho na uva de vinho Pinot blanc e Pinot gris cultivares. A equipe descobriu que os cultivares 'branco' e 'cinza' (que se referem às cores de suas bagas) surgiram independentemente como mutações somáticas no ancestral Pinot noir. Embora mutação somática é 'uma mudança na estrutura genética que é nem herdado nem passado para a descendência', tais novidades são, no entanto, altamente valorizadas - e economicamente importantes e valiosas - porque podem ser perpetuadas por propagação vegetativa em plantas, como Vitis vinifera (a videira). Como conclui a equipe sediada na Itália, 'Este “modelo Pinot” proposto representa um avanço para a compreensão completa dos mecanismos por trás da formação de cultivares de uva branca, cinza, vermelha e rosa e, eventualmente, de sua aptidão enológica específica'. E mais algumas boas notícias relacionadas ao vinho: resveratrol (3,5,4'-trihidroxi-trans-estilbeno), encontrado na casca de uvas vermelhas e em outras frutas, e que tem sido associado a muitos efeitos benéficos à saúde em humanos, encontrou outro potencial uso médico. Usando ratos tolerantes à morfina como cobaias, Ru-Yin Tsai et ai. fornecer evidências que o resveratrol tem potencial como um 'adjuvante analgésico' (ou seja, preserva o potente efeito de alívio da dor, da morfina neste caso) no tratamento clínico da dor. Isso deve ser útil para humanos que precisam de administração de morfina a longo prazo e para pacientes tolerantes à morfina que requerem melhor alívio da dor. O que pode ser uma notícia muito boa porque, em uma comparação de 78 'variedades', pamela gatto et ai. encontrado que o resveratrol era relativamente alto em vários cultivares de uva Pinot e mais alto em Pinot noir. Saúde!