À medida que grandes extensões de terra da Terra se tornam impróprias para a agricultura, por exemplo, devido à salinização (http://en.wikipedia.org/wiki/Soil_salinity), é crescente o interesse em encontrar espaços e locais alternativos para o cultivo de plantas. E quando se trata de localizar esses locais, parece que o céu não é o limite, mas a lua pode ser. Pesquisadores do Centro de Agricultura de Ambiente Controlado da Universidade do Arizona (CEAC, http://www.uanews.org/node/33901) estão investigando se plantas terrestres poderiam ser cultivadas hidroponicamente na Lua. Esta abordagem sem solo supera uma das limitações óbvias da horticultura lunar – a falta de solo; a demanda por água deve ser atendida pela urina dos astronautas (presumivelmente gerada pela água que eles bebem, mas que ainda levanta a questão de onde vem toda a água). E para evitar outros perigos típicos para os seres vivos na lua – por exemplo, raios cósmicos mortais, micrometeoritos e explosões solares – as estufas seriam enterradas sob a superfície da lua. Isso também protegeria as plantas de qualquer dano causado pela proximidade de redes Wi-Fi terrestres (http://www.physorg.com/news/2010-11-dutch-wi-fi-possibly-trees.html). E se chegarmos ao ponto de cultivar maçãs ou peras na Lua, será interessante examinar o trabalho de Peter Barlow e colegas sobre os efeitos das marés lunares no diâmetro do caule das árvores cultivadas in situ (Protoplasma 247: 25–43 , 2010). Embora seja improvável que as investigações do CEAC resolvam os prementes problemas de cultivo da Terra, esse trabalho é considerado importante para alcançar uma vida sustentável na Lua (se algum dia voltarmos para lá... provavelmente quando tivermos que fugir da Terra e nos estabelecer em outro lugar porque arruinamos totalmente a capacidade de nosso planeta natal de cultivar frutas e vegetais!), ou em outro lugar do sistema solar. Ainda assim, um ponto positivo de tudo isto deve ser que possamos aprender a cultivar cereais para fazer biscoitos, o que seria ideal para acompanhar o queijo que aparentemente já está lá em cima (http://en.wikipedia.org/wiki/The_Moon_is_made_of_green_cheese). Veja bem, eu tenho medo de pensar o que a comida percorre (http://en.wikipedia.org/wiki/Food_miles) seria se tais extraterrestres tentassem exportar seus produtos para supermercados baseados na Terra!