A indústria de flores cortadas – em que as hastes de plantas com flores em crescimento intactas são removidas e transportadas de seu local de crescimento para um local de compra por um cliente e, finalmente, expostas em um vaso (“um recipiente para guardar flores”) contendo água – é um grande negócio*. No Reino Unido, em 2006, foi estimado em aprox. £ 2 bilhões anualmente (quase o mesmo que a indústria musical do Reino Unido naquela época…). E globalmente, o comércio de flores – cuja expressão inclui não apenas flores cortadas – foi no valor de US$ 101.84 bilhões já em 2003. Inegavelmente, é muito dinheiro para quem vende as flores cortadas e um desembolso considerável para quem as compra. E, como comprador, você gostaria de ter a certeza de que essas flores cuidadosamente selecionadas permanecerão vivas o maior tempo possível depois de trazidas para casa ou oferecidas ao destinatário.
Por muitos anos, a vida dessas flores foi estendida pelo uso do chamado 'alimento para flores'. Muitas vezes fornecido como um sachê com as próprias flores, este alimento contém compostos orgânicos que agem para inibir o crescimento microbiano, reduzir o pH da água do vaso e fornecer à planta um composto orgânico pronto para uso. energia fonte. Embora alguém possa zombar da necessidade de tais poções - mais um golpe / complemento para ganhar dinheiro que aumenta o custo dessas flores já caras demais? – são necessários e funcionam, de acordo com a Associação Britânica de Floristas. Caso você pense que a fonte pode não ser tão independente quanto você gostaria para um julgamento cientificamente robusto e baseado em evidências, a mesma conclusão também foi alcançada por Melanie Pinola em LifeHacker que pesquisou várias intervenções de 'prolongamento da vida com flores cortadas'**
Embora o uso de tais aditivos químicos para prolongar a "vida de vaso" seja importante para qualquer flor de corte, é sem dúvida mais importante para aquelas flores com vidas curtas de vaso, como peônias. Na tentativa de maximizar a vida de vaso de Paonia lactiflora, Daqiu Zhao et al. investigou o uso de nano-prata - partículas de prata que são tipicamente 25nm de diâmetro - que tem antimicrobiano demonstrável Propriedades. Entre uma série de mudanças fisiológicas e bioquímicas, a aplicação de nanoprata levou a um aumento na vida útil do vaso de 4 dias – um aumento de 50% em hastes 'não nanotecnológicas'. Em parte, isso estava relacionado à inibição do crescimento de bactérias (que bloqueavam as extremidades cortadas do caule das flores não tratadas) e à indução de genes de aquaporinas.
Aquaporinas estão localizados na membrana “canais altamente regulados que controlam as relações das plantas com a água”. Sugere-se que mudanças na atividade dos genes da aquaporina tenham ajudado na “manutenção do equilíbrio hídrico” das flores cortadas***. Eu me pergunto se você poderia conseguir os mesmos efeitos com nanopartículas de ouro? Ou isso seria interpretado como douraring o, errar, lírio?
* Mas também uma indústria que gera grandes preocupações sobre sua sustentabilidade ambiental e 'verde, Credenciais.
** Para obter um guia ilustrado sobre o valor desses compostos para a manutenção da vida, a American Chemical Society tem um vídeo útil que acompanha Juros compostos'S Infográfico de Andy Bunning sobre o assunto.
*** Tendo prolongado a vida de suas peônias, e se você não estiver tão feliz com a cor da flor? Bem, aparentemente há algum espaço para mudar isso por meio de alterações no pH. A cor rosa das flores vem dos pigmentos que as flores contêm - em particular peonino (a pigmento antocianina), cuja cor – variando do azul ao vermelho – é dependente do pH. No entanto, provavelmente não é tão simples quanto isso pode sugerir; a proporção de pelo menos seis antocianinas – incluindo peonina – contribui para a ampla gama de cores das flores nas diversas cultivares de Paeonia suffruticosa. Não se sabe se a mudança de cor do que se supõe serem pigmentos localizados em vacúolos pode ser efetuada pela alteração do pH da água no vaso – talvez isso possa ser levado adiante como uma ideia de projeto do aluno? Se você simplesmente não está feliz com suas peônias (nesse caso, por que você está se importando com elas em primeiro lugar...?), você pode querer experimentar uma forma de alelopatia ("inibição química de uma espécie por outra”). Quando colocados em um vaso com flores cortadas de espécies diferentes, como rosas e tulipas, narcisos cortados (Narciso pseudonarciso) podem causar sua vizinhos não-Narciso para murcha prematuramente. Por contraste, narcisos senescência retardada de flores de íris cortadas. Outra série de projetos estudantis – para aqueles de uma persuasão mais fitomórdica..?.
[Ed. – se o seu interesse em flores de corte foi estimulado pelo exposto acima, você pode estar interessado em saber que as sequências e análises do genoma para Rosa chinensis foram publicados por L. Hibrand Saint-Oyant et al. e Oliver Raymond et al., com comentários de Aureliano Bombarely. Por que mencionar rosas em conexão com esta notícia? As rosas estão entre as '10 melhores' cortar flores.]
